毎日キュウリを食べてもいいですか。
きゅうりはビタミンやミネラルの優れた供給源です。水分量が多く、カロリーが低いため、どんな食事にも健康をもたらします。 一方、きゅうりの食べ過ぎは有害です。利尿作用があるため、過剰な水分損失を引き起こす可能性があります。さらに、胃の問題や皮膚の炎症を引き起こします。
1. 水分を保持する
2. 減量を促進する
サラダは栄養のある夕食の定番の選択肢です。サラダの材料にはビタミンや栄養素が豊富に含まれており、健康的な体重を維持しながら満腹感や満足感を得ることができます。その材料の 1 つがキュウリです。
食物繊維と水分が豊富なので、満腹感が得られます。さらに、カロリー、脂肪、塩分は低めです。スライスしたキュウリ 1 カップには、わずか 16 カロリー、1 日のカリウム摂取量の 4%、体に必要なビタミン C の 3% が含まれています。
また、これらの製品には、ククルビタシン B (CuB) と呼ばれる天然植物化学物質も含まれており、現在、がんを予防し、体内の炎症反応を軽減する可能性があることが研究されています。また、カリウム含有量が高く、ナトリウム含有量が低いため、血圧を下げる効果があります。
3.口臭の除去を助ける
高血圧を下げるビタミンB、カリウム、マグネシウムはキュウリに豊富に含まれています。さらに、食物繊維はコレステロールを減らし、心臓病を予防します。さらに、キュウリはカロリーと塩分が最小限です。キュウリは実際には脂肪分を含まず、半カップあたり100カロリー未満です。
キュウリには歯を自然に洗浄し、歯垢を除去する作用があるため、冷たいキュウリのスライスは口臭の自然な治療法となります。この野菜は口の中を潤す効果もあり、口臭を抑えるのに役立ちます。
ピクルス用キュウリとスライス用キュウリは、ウリ科 (Curbitaceae) に属する 2 種類のキュウリです。スライスして生で食べるキュウリは、通常、食料品店でサラダや生野菜の盛り合わせに使われています。どちらの種類も栄養価が高いですが、スライスしたキュウリには特にビタミン K と葉酸が豊富に含まれています。キュウリ 1 食分には、これらのビタミンの 1 日の必要量の 11% が含まれています。
4. 痛みを和らげる
きゅうりは 96% が水分なので、水分補給には理想的な野菜です。さらに、食物繊維、ビタミン K、ビタミン C、ビタミン A が豊富に含まれています。がん予防や抗炎症作用があります。さらに、リグナンも多く含まれており、心臓病や骨粗しょう症の予防に役立つ可能性があります。
キュウリにはカリウムが豊富に含まれているため、血圧を下げるのに役立ちます。この電解質とナトリウムは、心拍数、筋肉の収縮、神経インパルスの伝達を調節するために一緒に働きます。キュウリに含まれるビタミン B1、B5、B7 は、不安やストレスによる悪影響を軽減するのに役立ちます。
きゅうりは生のまま、またはスムージーやサラダに混ぜて食べましょう。また、ピクルスや発酵させたグリーンジュースも人気があります。サブジ、つまりきゅうりのスープも選択肢の 1 つです。長時間室温で保存したきゅうりは、膨満感や胃の不調を引き起こす可能性があるため、食べないでください。
